Koch's anders

Ali Güngörmüş & Graziella Lindner

• Carpaccio vom Kaninchen auf Romanaherzsalat mit Focaccia
• Gebratene Romana-Salatherzen mit Gemüse-Tatar
• Kaninchen in Pfefferrahm mit Bäckerinkartoffeln
• Mediterranes Kaninchen im Rotweinsud mit Polpette di Patate
• Selbstgebackenes Sauerteigbrot